笔趣阁 > 旅行体验师 > 第四十四章 羊肉泡馍(求推荐票)

第四十四章 羊肉泡馍(求推荐票)

作者:石涧敲冰 返回目录 加入书签 推荐本书
一秒记住【笔趣阁 www.52bqg.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    得知下午就可以去陕博的消息,其他三人都挺高兴。

    陕博,那是什么!什么古都明珠,华夏宝库之类的套话就不要说了,

    公元前的东西满坑满谷,

    皇族王室用过的精致物件成山成海,

    来长安的重点就是想看看陕博,但是在网上看预约售票,这几日的一溜排“已预约完”,还说要不要明天早上四点就去排队,没想到今天下午就能去。

    “哦耶。”辛月欢呼,“先去吃顿好的。”

    还没有走到原计划“吃顿好的”地方,就已经快撑死了。

    沿路实在是太多吃的了,八宝镜糕、蜂蜜凉粽子、甑糕、卤汁凉粉、小酥肉……

    “唉,长安的小吃好吃是好吃,就全是主食,对时间紧任务重的游客太不友好了。”辛月苦着脸,悲伤的咬了一口胡辣羊蹄。

    沙蓓蓓则是对玫瑰酱比较有兴趣:“八宝镜糕就是金陵的蒸儿糕差不多嘛,就是把中间的芝麻糖给换成玫瑰酱了,那个玫瑰酱挺香的,一会儿去买点带回家。”

    前方传来阵阵油炸食物的香气,循味望去,是一个卖黄桂柿饼的摊子。

    “柿饼?我只知道把柿子直接晾干的那种,油炸的还有柿子味儿吗?”虽然这么说,但是辛月已定定的站在摊子边挪不开步了。

    小贩一面将炸好的柿饼挑起来,一面说:“我们用的柿子,别地儿没有!叫火晶柿子,又香又甜,甜到舌头疼。”

    “这名字听起来好像是玄幻小说里的啊,火晶龙晶什么的,”眼错不见,辛月手中,又多了一个黄桂柿饼。

    沙蓓蓓有些无语的看着她:“节制点,现在已经不是唐朝了。”

    “吃饱了才有力气减肥嘛。”辛月嘻皮笑脸的说。

    李墨一忍不住问:“你刚才不是说吃饱了吗?这是柿子跟面和在一起煎的,也很饱肚。”

    “你没听说过,女人都有两个胃吗,一个装正经食物,一个装甜点,柿饼就是甜点。”说话间,那块柿饼已经被咬了一口。

    李墨一低声嘀咕:“呵,女人。”

    .

    “要几碗?”老板问道。

    顾淼刚想说“四”,辛月抢着伸出三个手指:“三碗三碗,我真的吃不下了,你们吃吧。”

    很快,老板就端来三个碗,碗里除了放着一块结实的托托馍,就没别的东西了。

    沙蓓蓓困惑的拿起馍:“不是羊肉泡馍吗?羊肉呢?”

    “哈哈,馍要自己掰的啦,看,像这样。”辛月说着先从包里掏出免洗洗手液,在手上搓了一圈,然后拿起馍,分成几块,扔进碗里。

    李墨一不声不响,拿起被她掰过的馍,又细细掰成好几块。

    沙蓓蓓有样学样:“我刚才在路上看见有的店里是机器切的那种方方正正的馍,那个省事多了。”

    李墨一则说:“那种店赶时间的,味道不行。就算是这种店,要是厨师看见你给掰成了几大块,就知道是外行人,也不会好好做。”

    辛月不服:“好好做又能怎么样,还不就是一样的一锅汤往馍里浇,机制的也好,人工的也好,只要大小差不多,浸透效果就一样,能有什么区别。”

    两人从羊肉泡馍的馍应该碎于什么东西之下,

    一路讨论到工业化大生产对传统手工业到底是毁灭还是帮助,

    坚持手工操作并以此为荣,到底是小资产阶级毫无意义的自我陶醉还是对传统匠心的执着……

    “他们为什么越说,我越听不懂了?”沙蓓蓓问道。

    顾淼面无表情的掰着馍:“吃饱了撑的。”

    “你说谁!”辛月转过头。

    顾淼指着面前的三个碗:“你自己说的,撑的连羊肉泡馍都吃不下了。”

    ……说的好有道理,竟无法反驳。

    掰好的馍要在碗边夹上带号码的夹子,然后自己送到灶台边,很快就好。

    羊肉和碎馍被浸在颜色微微发白的羊汤里,还有粉丝与葱花相杂其中,糖蒜单放在一碟里跟着羊肉泡馍一起端上来。还没吃,就能闻见羊肉特有的味道萦绕在鼻端。

    被泡开之后,三人碗里的泡馍状态完全不同。

    顾淼的一个馍给掰成了六块,飘在汤里,形状完整,捞起来咬一口,里面还是干硬的。

    沙蓓蓓的更细碎些,每块的边缘被汤泡化,里面浸了汤汁,但是没有散开。

    而李墨一把馍掰得极小,给羊肉汤一泡,完全成了糊糊状。

    “哈哈哈,面糊糊。”辛月笑起来。

    李墨一拿起筷子:“你不懂,我这才是标准操作,泡馍,就应该是掰成黄豆粒大小,质监局统一规定的!”

    “哈?质监局?西周的还是大唐的?”辛月继续嘲笑。

    “本朝的,而且,羊肉泡在古称就叫‘羊羹’,什么叫羹,这样子的才能叫羹!”

    辛月根本就不信:“你又骗人,羊羹我知道的,豆沙加琼脂之类的东西做的嘛,方方正正的,RB货,甜的要命。”

    李墨一急了:“最早的羊羹就是用羊肉做的,不然也不会叫这个名字,后来是跟着禅宗传到了RB,和尚不吃肉,才用红豆替代。”

    “RB和尚娶妻生子喝酒吃肉,样样齐全,你跟我说不吃肉?别逗了。”

    李墨一用其丰富的民俗知识,迎战辛月身为预备级旅游从业者的业务水平。

    “好了好了,算我输,我给你一点羊肉汤尝尝,这可是灰太狼撑了一千多集都没喝到的。”李墨一主动停战,向老板要了一个小碗,从自己碗里舀了几勺汤给辛月。

    不可避免的舀到了辛月所鄙视的面糊糊,他刚想捞回来,辛月护着碗:“给出来的东西,还想要回去?告诉你,到我碗里的,就不退了!”

    “这不怕你嫌难吃吗?”李墨一嘿嘿笑着。

    硬馍被完全泡开,混合着羊肉片、粉丝、糖蒜和香菜,倒上辣酱,再混着热热的白汤进嘴里,辛月细细的嚼着,浓浓的羊肉味与几种香味浓烈的配料在一起,却没有一点违和感。

    味蕾愉快的接受了它们,轻轻咽下,是满满的暖意。

    想到刚才自己把馍掰成几大块,李墨一又仔细加工成小粒的样子,辛月又想起在铁山堡,是这双掰馍的手拉住了自己,才没有摔下枯井。

    辛月蛮横的伸出勺,又在李墨一的碗里盛了两勺。

    “哎,你不是吃不下了吗?”李墨一愣住。

    辛月做个鬼脸:“突然觉得特别好吃,多吃你两口心疼了啊?”

    “哦。”李墨一不知如何回答,低头继续吃。

    相比这两个人热热闹闹,顾淼和沙蓓蓓则是完全与之相反的安静。

    顾淼嚼着羊肉片,陷入沉思:

    从城墙下一路走过来,沙蓓蓓都没有怎么说话,虽然她一向都比辛月文静些,但是今天着实有些反常。

    昨天还好好的,是早上起来太困了,还是谁得罪她了?

    李墨一和辛月一直在城墙上没下来,不可能是他们哪里惹她生气,那只能是自己。

    顾淼认真的反思自己的言行哪里不当,

    就算他再麻木,也感觉到沙蓓蓓对自己应该是有好感的,

    “怎么了?不舒服?”他低声问。

    沙蓓蓓摇头,微笑:“没事。”

    女孩子说的没事,那是没事吗?

    可能是没事,也可能是大事。

    顾淼忽然发现自己也开始磨磨叽叽起来,这完全不像自己以前的风格啊,

    过去他都是直来直往,觉得有疑问就直接指出来,

    爱说不说,不说拉倒,

    头一回觉得这么纠结,直接问怕她生气,兜圈子问又不会,

    只有对自己在意的人,才会这样患得患失,

    要是能知道她到底在想什么就好了,

    女人心,海底针。

    顾淼忽然想起,系统里可以用10点桃花值听取一个异性的心声。

    就这么愉快的决定了。