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第五二八章 美食之源

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    今晚,得以进入晚宴大厅品尝天马美食的客人,绝大数都是冲着白牛排而来。至于那些烤香猪、熏兔烤鸭什么的,当然也很好吃,只不过都属于耧草打兔子——顺带着的。

    喜欢从众、凑热闹,可不仅仅是华夏的专利,而是全世界人民的共有特质。在这一点上,“地球村”的说法,也并没有什么不妥……既然都是一个屯子里的,有些共同爱好也不足为奇了不是?

    但丁翔带给大家的惊喜却并不仅是白牛肉。毕竟,燕山白牛在此前,虽然还没有正式销售,但自有一些能人会从各个渠道中,搞到一些白牛肉。

    譬如在帝都奥林匹克文化公园……旁边的那家天马食材专营店中,就偶尔能在冷藏柜中,发现几份大块的肋眼、丁骨甚至是最为鲜嫩的菲力牛排。

    其价格自然是……十分美丽,但消息灵通人士却是知道,这家店似乎天马牧场有着特殊的关系,店里的商品无一不是保质保量。

    换句话说,这里的商品,可以百分百的保证是正宗的“天马食材”。

    就这一点已经足够了,能够进到这处店铺中的人,谁还会在乎价格什么的?要真是怕贵,不远那菜市场里的牛肉,三十块一斤,要多少有多少不是?

    而无论是来参加龙马拍卖的马主们,还是各施神通大厦安保检查的帝都“本地户”们,甚至是打飞的远道而来,只为了露个脸、留几张自拍照的小鲜肉、小姐姐们,在被白牛肉的美味牢牢得的吸引住了馋虫之后,却发现……更好吃的,还在后面。

    除了那十余位在现场按要求为客人们煎制牛排的厨师,在他们的后面,还有一大排已经被烹饪好的蔬果和海鲜类菜品。

    蔬果类的也就罢了,十几种品式各异的沙拉或是奶制布丁,自然是年轻女士们的最爱。倒是那些海鲜……平均每只都超过两千克以上的南海特产珍珠龙虾,还有更大的绵绣龙虾,在这种自助宴会上的,龙虾的做法当然都是清蒸。

    可即便只是简单至极的清蒸,亦足以一只只被整齐摆放的龙虾芳香四溢。没错就是芳香……好多的客人在靠近后,都不由得抽动着鼻翼,那一股清鲜而有芬芳的味道,实在是太……香了。

    得香让人在不知不觉中,便会忽略了宴会中该有的礼仪——如一个孩童般,站在餐车前嗅着香味、流着口水可不是一个有身份的成年人该有的举动。

    但在美食面前,没有人去笑话别人……因为他们自己也都是其中的一员。

    刚刚还在排队在烤炉那边等待现场加工牛排的人们,很快便分流出来了一部分。选上一只龙虾,再调一份牛肉酱醋汁,当然,不可少的还有一杯醇香可口的“水晶天马”,这样的享受,简直是……妙不可言。

    尝过了龙虾肉的人,都不约而同的闭目细咬,不是斯文,而是为了慢慢品味那种难得的灵魂层次的满足感。

    “哈哈,翔子,看来有龙虾和牛肉就够了。那条金枪鱼就不用再上了吧?刺身什么的,都是小鬼子弄出来的,没有多少人会喜欢!”

    “噢?看样子小叔你对那条金枪鱼已经有了安排?”

    “当然……没有!嘿,哪能呢,你小叔我再怎么滴,也不能把主意打到翔子你这儿来,单是二丫头那关我就过不去不是?”

    “呵呵……”

    丁翔咧嘴一乐,没再理会他。为了这场答谢宴,他还真是准备了一道硬菜——一条重达二百余公斤的蓝鳍鲔,俗称蓝鳍金枪鱼。

    作为最名贵的深海鱼类之一,蓝鳍鲔在理论上,可以生长至二百至三百公斤。但实际上,因为过度的捕捞,超过二百公斤的蓝鳍金枪鱼已经越来越少见了。倒是在岛国,每年的金枪鱼拍卖会上,偶有大鱼出现,但无一不是天价成交。

    蓝鳍鲔,是最好的生鱼片食材。刺身……就是生鱼片。岛国北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼肉不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼肉上,以方便识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,起初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个叫法仍被保留下来。

    生鱼片,事实上在华夏古代,是比较常见的鱼类菜品。后来逐渐消失于各大菜系中,不过是因为华夏有极其充足的淡水鱼类资源,而淡水鱼的寄生虫普通多于海鱼……

    丁翔对于“鱼脍”、“鱼生”等生食海鲜和肉类的吃法,还是比较排斥的。话说在塞外的菜系中,主要还是炖煮为主,生吃……黄瓜、茄子什么的倒还可以接受。生吃肉食类,还是算了吧!

    就连牛排,若不是在美帝那几年,多少适应了些,丁翔都还要坚持着让美帝佬笑话得不行的……十分熟呢!

    但他不爱吃,不代表着“岛式料理”就没有市场。虽说岛国人都是一群让人看着就厌恶的黑暗物种,但他们黑暗式料理却在全球大行其道。

    而在华夏,许多喜欢赶潮流、体验时尚的年轻人,对于刺身、寿司、关东煮之类的岛式料理极为推崇。特别是那些从不知道德、节操为何物的所谓明星们,将吃“岛式料理”视为抬高身价的炒作手段,真可谓是……

    好吧,这事儿也实在没什么必要搞道德绑架,喜欢吃什么,终归是人家的自由。而且丁翔也没打算逆其道而行之,终归,搞上一桌“满汉全席”不仅不适合这种场合,也太麻烦不是?

    反倒是这将这一整条的蓝鳍鲔推入大厅中,不仅满足了众多客人自拍晒照的虚荣心,也大涨了丁翔的面子不是?

    这年头,真正吃什么、甚至是什么品味并不是最重要的,好看、有面子、晒照才是那些宴会中花枝招展的女客们最主要的目的。

    当然,顺带着,丁翔这也算是为接下来的美济岛渔场做宣传了。毕竟,潟湖里的渔区,不可能全部卖给乔治丶阿伦,其他潜在的合作伙伴该谈,也得谈不是?