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346 共享美食

作者:七七家d猫猫返回目录加入书签推荐本书
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    原本霍登始终认为,在诺斯尼斯大陆重现火锅,这应该非常困难,主要是调配火锅底料的种种香料,需要一一寻找到对应的替代品,并且根据不同的搭配完成配置,这绝对没有那么简单。

    曾经在地球上,火锅之所以简单,那是因为火锅底料已经全部都有现成的,全部一股脑丢进锅里就好了;但现在却不能这样做,而如果只是调配白锅的话,香料是否短缺就不说了,火锅的精髓也就没有了。

    不过,霍登是谁!他怎么可能如此简单地就轻易放弃呢?

    霍登一直在寻找合适的食材和香料,希望能够重现火锅。

    其中,华夏有句老话说,“鱼羊鲜也”,即使是白汤,依靠着鱼肉和羊肉的鲜味也能够调配出火锅的别样魅力,再辅佐一些合适的食材作为主菜,如果能够再搭配一些合适的香料作为蘸酱,那就更加完美了。

    诺斯尼斯大陆的食用牛品种非常丰富,柯尔克斯和锡比斯之外还有诸多品种,每一种的口感都有着些许不同,柯尔克斯的肉质稍显粗糙却肉汁丰富、口感醇厚,而且价格便宜,非常适合用来涮火锅。

    但相对而言,羊肉的品种就相对贫瘠——至少在岩渊是如此。

    这也是可以理解的。

    岩渊的地理位置偏诺斯尼斯大陆的南方,而且畜牧业并不发达,虽然羊肉和牛肉一样都通过不同渠道输入岩渊,但缺少有效的烹饪手法,羊肉的膻味成为了阻止无数人品尝这一道美味食材的天然屏障。

    如果说海鲜的话,毕竟岩渊靠海,就算腥味重一些,平民百姓也依旧靠海吃海,无法摆脱海鲜的存在;那么羊肉就是另外一回事了,本来就稀少,再加上膻味太重,平民百姓也就想当然地越发拒绝了。

    也正是因为如此,霍登始终没有能够寻找到合适的羊肉——就连贩卖羊肉的摊子或店铺都极度稀少。

    贾诺佐就是一种羊肉,口感细腻绵密,而且肉质非常鲜美,虽然涮火锅稍稍有些浪费,但依旧难得。霍登是通过“一间餐厅”的老板帕格斯找到这种食材的,一直在寻找机会制作火锅。

    现在看来,今晚就是最好的机会。

    整顿火锅最麻烦的环节就是锅底,霍登已经完成,用鱼头煮出乳白色的汤底,这对霍登来说不是什么难事。

    而现在,霍登正在完成最后一步,制作调料蘸酱,对于火锅来说,这不是必要的,却是增色的东西。

    尽管缺少丰富多样的香料,火锅也就黯然失色起来,但类似于大蒜、胡椒、香葱这样的基础材料还是一应俱全,最重要的是,霍登意外寻找到了一种叫做风铃茄的植物——

    这种被当地人用来祛寒出汗的材料,很有可能就是地球之上广为流传的辣椒。至少从口感和味道方面来说,确实能够作为辣椒使用。

    霍登耗时耗力地制作了一道简易版的油泼辣椒,灵能在整个过程中派上大用场,不仅压缩了制作工序,而且还完成了诸多困难的程序;然后搭配生辣椒,希望能够调制出最基本也最简单的调料蘸酱,为这道火锅完成最后的一道工序。

    呛鼻的辛辣气味从厨房里窜出来,奈尔一个不小心呼吸了一大口,然后就开始咳嗽起来。

    “那……咳咳,那是什么?”奈尔回头看了看,窗户已经打开,但气味依旧挥之不去,抬手就释放出了一道小小的龙卷风,将刺鼻的气息驱散开来。

    然而弥漫在鼻翼底下的辛辣和刺鼻依旧没有能够快速消散。

    霍登没有回答。

    “叩叩。”

    门口传来了敲门声,奈尔朝着霍登投去一个无奈的视线,“应该是迈罗旭先生又上来抱怨了。”

    话虽如此,但奈尔还是站起来开门。

    咿呀。

    “哦,皮特?”

    看着站在门口的皮特-莱赫曼,奈尔有些意外,居然不是房东先生!

    “妈妈制作了一个苹果派,她说,霍登应该会喜欢。”皮特笑盈盈地将手中的盘子端了起来。

    奈尔也没有拒绝,礼貌地接了过来,微笑地说道,“请带我谢谢莱赫曼夫人,霍登的确非常非常喜欢她的手艺。”

    皮特有些羞涩地挠了挠头,正准备说点什么,“咳咳。”结果却也闻到了呛鼻的味道,不由咳嗽起来。

    奈尔的表情有些不好意思,“霍登正在鼓捣一道全新料理。”

    说到这里,奈尔的眼睛就一亮,“对了,你们用过晚餐了吗?现在才是晚餐时间,莱赫曼先生应该才刚刚到家,不如这样,你下楼让莱赫曼先生和夫人,还有你的兄弟姐妹们,一起上来和我们共进晚餐。”

    “不……我们不能。”皮特的表情有些拘谨,嘴巴说着拒绝的话语,但眼神却忍不住朝着房间里探去,他竭尽全力压制自己的好奇,但视线余光还是暴露出了自己的真实想法。

    “嘿,皮特,你知道吗?”霍登的声音从房间里传出来,身影没有出现,但声音却生动诠释出他的表情,“真正的美食,永远都是和其他人一起分享的食物,因为它不仅仅有味道,同时还承载了记忆的重量。”

    “所以,你是准备在这里等着,然后让奈尔下楼招呼莱赫曼先生呢?还是准备自己下楼告诉茉莉和莱赫曼夫人呢?”

    霍登的话语里带着轻盈的笑意,这让皮特低头露出了一个窘迫的笑容,奈尔又补充了一句,“我和你一起下楼吧,正式发出邀请,我相信莱赫曼先生应该不会拒绝。”

    而后,奈尔回头喊了一句,“霍登,我到楼下一下,马上就上来。”

    “奈尔,奈尔!将苹果派留下,刚好,今晚的甜点就有了。”霍登还惦记着莱赫曼夫人经典的苹果派呢。

    奈尔看了皮特一眼,皮特哧哧地笑了起来。

    “这样真的好吗?”

    “我们这样是不是太失礼了?”

    “妈妈,妈妈,今晚到霍登楼上吃饭吗?”

    “慢点,扎克,慢点,小心楼梯。”

    “莱赫曼先生,相信我,我和霍登都非常欢迎你们的到来。”

    “哦哦哦,今晚吃大餐咯。”

    “我们到底要吃什么呢?皮特,皮特!你知道霍登准备了什么吗?”

    叽叽喳喳的讨论声在楼梯里回荡着,然后还伴随着迈罗旭先生暴跳如雷的咒骂声,莱赫曼先生的道歉声,最后还是奈尔出马,三言两语就搞定了迈罗旭先生,一行人这才熙熙攘攘地一团涌进霍登的小小房间里。

    瞬间就把整个房间挤满了。