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笔趣阁>我在荒野做美食 > 第八十一章 这个可以有(第2页)

第八十一章 这个可以有(第2页)

“这能做什么?这不是用来勾芡的吗?”

“呵呵,可以做很多东西,冷粉啊,甜品什么的。”

苏颜淡淡一笑。

“难得林医生还知道勾芡呢?”

林予贤习惯性摸了摸鼻梁。

“这不喜欢吃好吃的嘛……我也喜欢吃凉粉,不过甜品什么的,好像也没有糖啊。”

“倒是有一点蜂蜜。”

玉娘说道。

“蜂蜜啊?也可以啊。”

林予贤提到吃的,简直是两眼放光。

“不是,我看有人不是在吃那个吗,那个叫什么?”

林予贤皱起眉来,思索起来。

“就是长长的,很甜,叫什么来着?”

“甘蔗吗?”

玉娘提醒他。

“对对对,就是甘蔗!

那东西不是可以做糖吗?”

苏颜叹了口气,摇头想离开。

人都是这样,一旦吃饱了,就开始要求更多的了。

不过呢,糖吗?

嗯,这个好像可以有嘛。

打住打住,这种想法很危险,这一旦开了头,那以后要求就更多了,还是先顾眼下吧。

“那晚上就吃凉粉吧。”

苏颜说道,成功阻止了林予贤畅想甜品的思绪。

把淀粉和水按一定的比例放到锅里,一定要是冷水。

一边煮一边不停地搅拌。

等到水慢慢热起来之后,淀粉受热,开始变得粘稠起来。

锅里的水也越来越粘稠,最后由灰白色变成青灰色,越来越透明,等到再没有灰白的粉状,变成了像熟藕粉一样的糊糊之后,就算好了。

要是有糖,这糊糊就可以拌上一点,当成甜品吃。

还有一种吃法,就是拌上咸的调料,就可以像西南的一道小吃稀豆粉一样吃了。

当然,做凉粉的糊糊,可不能像稀豆粉那样调得很稀,要不然就没有办法凝固起来。

把这些糊糊放凉,就会凝固成一块块果冻一样的东西了,到时就能切成条或块,放上调料,开吃了。

“这样就好了吗?”

林予贤忍不住吞咽了一下,有些迫不及待。

“还不行,要全放凉才行,你要等不及,就和玉娘她们一起去准备调料吧。”

苏颜只得给这个吃货指派了一些工作,以免他围着这些凉粉转来转去,还不停地发问,太烦人。

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