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第一百八十九章 漏网之鱼

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    次日,一天新的开始,大家的精神都得到了补充,此刻奶奶肯定要接手一天照顾小元旦的重任了,有克莱尔、西尔维娅等人从旁协助,倒是没有什么可以担心的。

    李成、李志武两父子,也很久没有独处了,李成提议趁着天气不错去灰熊溪垂钓去,李志武自然没有什么意见。

    好在李成的垂钓装备齐全,有几套之多,两人搞好了之后,步行前往灰熊溪。

    在路上也看到了一些旅客,李志武说道:“阿成,现在你的牧场每天都有不少的游客吧?”

    “还行吧,每天上百人左右,很多事情我都是与其他人合作的,就不用管这么多了,比如说在这里落户的旅馆,都是与具有资历的老板合作的。”

    “嗯,现在你是越来越出息了,以前我还想让你回国创业呢。”李志武语气低落了一些,可能是想到了在李成艰辛创业的路上并没有做出什么大的贡献,连李成出国留学完成学业的钱都支付不起,想起这些,李志武觉得有愧于李成。

    “爸,你别这样说,那时候不是因为妈身体上不舒服吗,不是你的错,而且一切都好了,想那些往事干什么,你没有对不起我,就算我回国了,依然还是你的儿子啊,就算学位证拿不了,也不应该归咎于你,而是命!况且我不是拿到了毕业证吗?还有让我们家变得更好了,你应该高兴才是,别胡思乱想了。”李成可不希望李志武抱着愧疚的心。连忙安抚道。

    李志武只是一时想起了那些事情而已,也没怎么细想便说了出来。回过头捋了捋,的确这话说得有些消极啊。

    “对,我们应该向前看,多想无益,我们钓鱼去吧!”父子二人雄赳赳地往灰熊溪方向前进。此刻平静的湖面却和往常不大一样了,清澈见底的湖水内,似乎多了许多大型的鱼类,一时半会也叫不出名字。

    李成前段时间还来垂钓过,现在看到了变化,略微有些诧异,还以为是什么鱼类繁殖呢,也没在意。与父亲享受难得的清晨阳光的洗礼,静静地垂钓,偶尔说上几句家常。

    不消片刻,李成的鱼竿就有巨大的动静,略微一用力,没想到这条鱼还挺横啊!居然拉不上来,淡水湖里面这类的大家伙还是挺少见的,李成拥有海钓的经验。这点力度难不倒他,与这条大鱼角力了一会,使得它累了一些。再用巧力拉了上来,刚一冒出湖面,李志武一眼就认出来了。

    “怎么加拿大还有鲤鱼啊?而且是这么大个的鲤鱼,我看都有1米多了吧,起码有几十斤啊,不会是你养的吧?好像是农村里面饲料催大的一样。”

    李志武略有所指地道。在灰熊牧场范围内,也只有身为牧场主的李成才有资格投放鱼苗吧,而且是鲤鱼,这种中国位列四大家鱼之首的鲤鱼,是中国老百姓餐桌的常客。

    “不是我投放的鱼苗啊,而且以前都没钓上过鲤鱼,我想似乎是来自美国的亚洲鲤鱼。”李成猜测的不错,美国的确引进过亚洲鲤鱼,经过这么多年的繁殖,亚洲鲤鱼的数量惊人,在五大湖有广泛的分布,而后美国人因为不吃鲤鱼,觉得这种鱼刺太多了,吃起来麻烦,并且不习惯这种鱼的味道,所以使得鲤鱼有一个良好的生长环境,但是这些年的发展使得亚洲鲤鱼对五大湖区都有极大的生态破坏。

    什么水草、本地小鱼之类的,都是亚洲鲤鱼的最爱,因此美国人开始大规模地使用什么灭鱼药之类的,或者捕杀亚洲鲤鱼,还有最大的一个措施就是关闸,免得亚洲鲤鱼北上!

    这些来到灰熊溪的亚洲鲤鱼估摸着是漏网之鱼吧,鲤鱼的生存能力很强,一旦引入了很难灭杀干净,倒是便宜了李成。

    这些鲤鱼的质量很好,并且这么大个,李成钓上来之后,直接扛着了身上,也不钓其他鱼了,跟着父亲一起打道回府,今天搞一餐全鱼宴得了。

    鲤鱼得不到西方人的认可,但是对于李成来说可是人间美味啊,跨越了美国,来到了加拿大的鲤鱼们,自然得到了李成的热烈欢迎,并且把这头刚钓上来的亚洲鲤鱼做成了一餐正宗的全鱼宴。

    考虑到克莱尔、西尔维娅、老皮克等西方人的饮食习惯,李成在处理鱼肉方面开始犯难了。

    下厨经验老道的母亲易小梅却有一个提议,说道:“不如拿一些鱼肉剁成鱼肉泥,然后做成鱼丸怎么样?”鱼丸在粤东、香港可是很受欢迎的,母亲也会做一些,但是不经常做,不知道味道怎么样。

    剁鱼肉泥是一个体力加技术的活,很自然的李成要接手了,处理好了这条大鲤鱼之后,把一小半的鱼肉切好,然后开始在室外剁鱼泥。

    在室内的话,主要是噪音的影响对小元旦不好,他一直生活在一个比较安静的环境里面,乍然听到这么吵的声音,肯定不太习惯吧。

    剁了大半天,李成才搞定,而后就交给家庭大厨易小梅了,鱼丸的话,就不必担心细小的鱼刺了,而且小元旦也可以吃点辅食,鱼丸更好可以让他尝尝鲜。

    这可是来之不易的鲤鱼啊!不仅仅是从中国引进的本土天然的鲤鱼品种,还是躲过了美国人的屠杀,跨越了五大湖区,背上游到了加拿大灰熊溪湖区的漏网之鱼,这不禁让李成感慨良多。

    “鲤鱼也知道找老乡啊,来到了我的地盘,那你们就在这里安家吧,偶尔我去钓几尾,改善下伙食也不错。”这不是李成刻意饲养到灰熊溪的,而是大自然的馈赠,所谓的生态环境的失衡,物种的入侵之类的,都不是李成要考虑的事情,何况美国人也只是夸大了事实而已,区区鲤鱼有这么大的能耐?

    搞了一桌子的全鱼宴,摆到了别墅前面的开阔地,邀请了老皮克、诺亚、班杰他们一起来吃新鲜的鲤鱼,尽管对鲤鱼并不感冒,但是李成剁得鱼泥的质量不错,经过易小梅的加工,使得这些鱼丸十分具有较劲和弹性,李成尝试在地面上弹了弹,还真能弹个几秒钟呢。

    可见李成重复性地剁鱼泥的时间还是挺长的,增加了其弹性,再加上本身这头鲤鱼的肉质就不错,所以铸就了鱼丸十分受到欢迎,克莱尔、西尔维娅、老皮克他们这些西方人都哄抢鱼丸,可见这次做得挺成功的。

    “太好吃了,以前我在卡尔加里的中餐厅也看到过用鲤鱼做的菜肴,似乎叫做什么醋溜鱼,尝了一口,差点怕我的喉咙都卡住,那时候我就发誓再也不吃鲤鱼了,没想到鲤鱼还能做成球啊。”老皮克极为丰富的表情,让众人都笑翻天了,西方人的确不会处理鱼刺,很容易就被卡到,而且是鲤鱼这种鱼肉里面都许多小刺的鱼类。

    且不说众人如何赞扬这道鱼丸,其他的家常煎鱼块的味道还是不错的,但是克莱尔他们却不敢吃,这也很正常,怕被卡住啊!倒是便宜了李志武等人。

    餐桌上形成了两派,以克莱尔为首的则一直去吃鱼丸,而李成等人则不会跟他们抢,本身这些鱼丸就是为他们准备的,吃着其他的鲤鱼的佳肴。

    小元旦似乎也很喜欢鲤鱼的味道,吃了一个鱼丸去!以他的饭量来说,算多了,毕竟年纪还小,辅食也不能吃太多啊。

    这一餐在愉悦的气氛之中度过,见过了中午饭之后,李成与老皮克、诺亚等人商议着牧场的事宜,主要是汇报下这段时间牧场的运营情况,李成对于灰熊牧场的重视程度比任何投资都要重要,因为这是他的发家之地,而且灰熊乳业的奶源也都是出自这里,为了保证奶源的安全,对牧场的管理上容不得丝毫马虎大意。

    “这些日子马群方面陆续都进了货轮了,准备运到中国去,牧场的承载力也变大了,是不是要加大奶牛的购入?”

    老皮克说出了自己的意见,灰熊牧场的面积有一万三千多英亩,事实上也是这片区域规模最大的牧场了,奶牛以前就购入了大批,现在奶源方面的提供逐渐加大了,因此添加家当也是合情合理的。

    不过在挑选奶牛方面,李成还是有些顾虑,提出了一些疑惑之后,老皮克保证挑选的奶牛会是上乘的,然后李成就认同了这个意见,只是饲草方面肯定不太充足了,李成觉得应该打一下草场的主意了。

    “嗯,也不是龙泉能提高灰熊牧场范围的牧草质量吗?奶牛吃的草的质量好,产下的奶品质才是上等的啊。”李成打算尝试下用龙泉滋养牧草,这样的话,李成就不必劳心劳力地去搞专属饲草了,并且这么大批量的奶牛,单单李成一个人也无法供给这么多的数量啊。

    因此提高牧场的牧草质量提上了李成的日程表里面。

    与牧场的员工们讨论完了接下来灰熊牧场的发展路线之后,李成还让老皮克、诺亚等人去进许多的现代的挤奶设备,与加拿大灰熊乳业公司的通通气,提高牧场处理奶源的现代科技的设备,更新换代一下,这有利于高效、安全的生产奶源。RL